去日本韩国，必逛药妆店，减肥、排毒、清肠……看到这些字眼，立马打包带走，恨不得行李箱再大一号！这些保健品从外国火到朋友圈，可素，真的有这么神奇吗？ 1 大麦清汁 大麦青汁被称为一种“万能的保健品”，这种兴起于日本网购平台上的产品，通过海淘传入中国。 随着销售的火爆，甚至有日本厂商直接到中国建厂生产。同时，青汁的“神奇功效”宣传在国内也引起了不少企业的跟风，兴起了近百个品牌，成为2016年微商的火爆产品。 某微商宣传青汁除了排毒功能外，还有减肥、祛痘、护肝、祛斑、减轻痛经、排毒、提高免疫力、防感冒、除体味等神奇功效，并表示当今社会男性吸烟喝酒、生活压力大也需要饮用青汁。 真相 国家高级营养师陈渝表示，喝青汁对人体没有害处，但也没有网上所说的巨大功效。 陈渝认为，青汁只是一种饮品，充其量就是营养补充剂的一种，能提供的只是少量叶绿素、蛋白质、植物可溶性次生代谢产物和矿物质成分，其营养成分比不上直接压榨的菜汁，更不如普通蔬菜，如果单靠青汁排除肠道内毒素是不太可能的。此外，青汁不能完全代替蔬菜，因为青汁粉在制作过程中几乎丧失了所有植物原本具有的粗纤维成分。如果完全用青汁代替蔬菜，会造成粗纤维组分摄入不足，长此以往还会引起消化道问题。 针对青汁所宣称的“调节人体酸碱度”的功能，浙江省人民医院营养科副主任医师钱展红表示，这是没有科学依据的，“我们人体的酸碱度调节在一个非常精准的平衡度里面，如果酸碱度不平衡了，那一定处于疾病的状态中，即酸中毒或是碱中毒。” 至于“净化血液，排出毒素”这一功效，钱展红告诉记者，产品中含有的膳食纤维的确可改善人体胃部的消化系统，但血液和消化道是两个完全不同的系统，所以通过摄入青汁是无法排出血液里的毒素的。 2 食用酵素 去年以来，很多人的微信朋友圈，都被一种叫“酵素”的产品刷屏了。 一个正在销售“日本酵素”的微商表示，这些酵素在日本药店价格为2600日元，折合人民币175元，在微信中销售220元，量多的话200元/包并可包邮。该微商声称该产品可以“整理体内环境、净化血液、改善体质；抗炎、输送白血球、促进白血球，提升本身的自愈能力；抗瘤抗症；预防严重落发、白发、头皮屑；复活女性衰退的卵巢细胞，促进生殖机能”等。 真相 酵素就是“酶”的俗称，在日本和中国台湾地区叫酵素，在中国大陆叫酶。 广东省人民医院中医科医学博士林举择表示，食用酵素属于保健品，并不能治疗疾病，医疗价值很有限，“酵素内有发酵类的有机菌种，功效只停留在调节肠道菌群、辅助消化、促进吸收等方面，保健品在国内出于商业目的被商家夸大功效是常见的，酵素行业也存在这个问题。” 3 水素水 这是一款“神奇的杯子”，制作的水素水能抗氧化、改善肠道、改善脂肪代谢，甚至能改善糖尿并发症并且没有任何副作用，老人儿童都能喝。 微商小叶（化名）表示，她所卖的水素杯，其制作出来的水素水“易吸收、抗氧化，能改善肠道、改善脂肪代谢、缓解肌肉疼痛，甚至能改善糖尿并发症”。功能如此“强大”的水素水，女人、老人、小孩皆可以饮用。小叶表示她自己也在用：“对便秘特别好，便秘好了，皮肤自然会变好。”一些微信公众号推送的水素杯广告还称，水素杯在日本市场非常火爆。据其贴出来的宣传图显示，连滨崎步、藤原纪香、龟梨和也等著名日本艺人都为水素杯背书。而小叶也告诉记者，他们直接跟日本当地的电器店采购，但能拿到的数量并不多，9月底上架的那批货，他们在日本问了7家店才拿到31个。 水素杯主要由瓶盖、透明的瓶身、用来隔绝氯臭的滤芯和底座组成，能装330毫升的水，看起来像一个小巧的保温杯，价格却高达2450元。据操作说明书显示，往杯里倒入矿泉水、自来水等含电解质的水，按下底座的电源开关，1分钟或3分钟后，便能得到水素水。1分钟的模式可生成572PPB的水素，3分钟模式可生成975PPB的水素，PPB表示液体的浓度。小叶说，一个底座可以制作5万杯水，一般可以喝5至10年，“底座是杯子最贵的地方，用完了再换一个底座和新买的杯子价格上基本没什么差别。” 真相 资料显示，水素水是日本对富氢水的一种叫法，在将氢气溶解在水里之后的产物，即富含氢离子的水。在日语中“水素”是氢的意思，在中国叫富氢水。一般来说，氢气含量超过0.08ppm的水就可被称作“水素水”了。 虽然水素水的概念来自日本，但并没有被日本官方接受。今年6月20日，日本国立健康营养研究所在其官方网站上发布了一则消息表示：“并没有得出水素水有效性和安全性的数据。” 另外有报告显示，在人体内氢分子可由肠内细菌产生，其产生量随食物纤维等的摄取量而变高。因此，饮用水素水能否真正起作用还没有定论。日本明治大学石川幹人教授称水素水为“疑似科学”，并表示：“活性水素水号称有抗氧化的作用，但是这种抗氧化作用对人体有没有效果，没有数据可以说明这一点。” 对于水素水，广东省水协专家委员郭伟鹏表示，富氢水是炒作出来的概念，业内是不认可的，而且水及食品是不允许宣传其功能性的。至于水素杯的安全性，目前只能参照渗水产品的标准。 4 白芸豆 减肥是女人的毕生事业，白芸豆提取物也是近年来火热起来的一种新式减肥产品， 某白芸豆微商说，白芸豆是一种食用豆，其减肥原理是利用白芸豆的有效成分“芸豆蛋白”，作为α-淀粉酶的阻断剂，抑制一部分淀粉的消化吸收。“由于提取是高科技，成本高，所以一盒239元，共10条产品。”该微商还嘱咐，在食用白芸豆期间，一定要按规定的食谱，同时每日进食白芸豆，配合运动才能减肥。该微商提供的食谱中，规定了不能进食高热量的食物，另外还需要搭配运动。让人难以分辨是节食运动减肥，还是食用白芸豆减肥。 真相 “白芸豆提取物目前已有试验证实能够抑制碳水化合物的吸收，但对于油性和糖类物质并没有阻断吸收的作用。”广州市红十字会医院营养科主任谭荣韶表示，仅仅抑制一种物质的身体吸收，其实对于减肥没有太大的帮助。真正要达到减肥的效果，还是需要做到饮食均衡和适当锻炼。 其实，除了白芸豆，其他的杂豆也具有减肥的作用，因为豆类的膳食纤维非常丰富，可以有效抑制一部分淀粉和脂肪吸收，促进肠道蠕动，增强饱腹感，可以达到限制主食摄入的效果。只不过白芸豆的膳食纤维比其他杂豆略高，热量比其他杂豆略低，蛋白质含量比其他杂豆略多。但是，这之间的差距可以忽略不计。 5 “多燕瘦” 据一名“多燕瘦”微商宣称，该产品是由明星郑多燕根据自己的减肥心得研发的产品，并且在韩国也同步在售。一位消费者称，“多燕瘦”产品宣传与韩国减肥明星郑多燕联系在一起，再加上在朋友圈里的宣传中，经常会晒出购买者的减肥经历，让人觉得可信度比较高，“ 记者购买了“多燕瘦”产品后对比发现，该产品所谓的“蓝帽子”批号与湖南泰尔制药“天婷牌丙酮酸钙苹果酸片”的保健品生产批号相同。对此，业内人士分析称，“多燕瘦”应该是盗用或是租用湖南泰尔制药“天婷牌丙酮酸钙苹果酸片”的保健品生产批号，而两个不同的产品共用一个“蓝帽子”批号是违法行为。售价上，同一批号的“多燕瘦苹果酸片”与“天婷牌丙酮酸钙苹果酸片”差价高达数倍。前者180片售价为1500元，后者为59元/18片 真相 专家认为，苹果提取物是否能起到减肥的功效目前仍无临床依据。 广州市红十字会医院营养科主任谭荣韶称，“苹果提取物阻断人体对脂肪吸收”这样的说法并没有大量的数据支撑，目前用于减肥的证实有效的是药用脂肪抑制剂，而且需要在医生指导下服用。 去年中，中国消费者协会就曾发布消费警示，消费者莫轻易相信朋友圈内的营销信息，谨防“有图有真相”的骗局，特别是食品、保健品等涉及人身健康安全的商品，不要轻易购买。 来源：信息时报 微信号：xxsb2012转载已获授权